Le LAIT DE JUMENT EN POUDRE, des Laboratoires CHEVALAIT, peut compléter la nutrition des enfants en bas âge ou être un très bon substitut pour les personnes allergiques aux protéines de vache.
Connu depuis l'Antiquité, le Lait de Jument dispose de nombreuses propriétés. Il fut d'ailleurs employé comme substitut au lait de vache au 19e siècle. Il est de profonde affinité avec le Lait Humain. Riche en Calcium et Protéines, il se distingue toutefois par sa forte teneur en vitamine C. Les Laboratoires CHEVALAIT, installés à Neuville-Près-Sées dans l'Orne, disposent d'un cheptel important de juments de races rares et vous proposent des produits bio élaborés avec leur lait. Ces produits se décomposent en une partie alimentaire (lait frais pasteurisé, lait en poudre et pain au lait de jument) et une autre en cosmétique (savons, crème pour le visage et shampooing). Issu de leur gamme alimentaire Agriculture Biologique, le LAIT DE JUMENT EN POUDRE BIO est facile à assimiler pour les nourrissons ou peut être utilisé par les adultes en cure car il s'agit d'un bon régulateur gastrique. Propriétés Le LAIT DE JUMENT, en Poudre, contient : Du Lait de Jument lyophilisé Obtenu par atomisation, il comprend de nombreuses propriétés. Il est riche en calcium et en protéines mais sa particularité réside dans sa forte teneur en vitamine C. Il contient quasiment autant de lactose et de protéines que le lait maternel. Ses proportions en caséine et en lactalbumine en font un lait beaucoup plus léger que le lait de vache. D'un point de vue nutritionnel, il est riche et très complet. C'est une source riche en phosphore, potassium, fer et bien entendu en calcium. Il favorise la purification de la peau et du sang par son action purificatrice sur le métabolisme. Il contribue au bon fonctionnement de la flore intestinale. De la Vitamine C C'est un puissant anti-oxydant présent en grande quantité dans le lait de jument. Des protéines et des Glucides Les protéines accompagnent la croissance du corps et fournissent de l'énergie avec les glucides. De la Caséine Il s'agit d'une protéine de lait dont la concentration diffère selon la génétique et l'alimentation de l'animal qui fournit le lait. Des Matières Grasses Elles fournissent l'énergie dont l'organisme a besoin et donnent au lait sa riche saveur. garanti 100% Lait de Jument Résultats Il est adapté comme substitut pour l'alimentation des nourrissons ou en cure pour les adultes en raison de ses qualités gustatives, de sa composition proche du lait maternel et de sa forte teneur en vitamine C, en lactose et peu en lipides.
Sachez qu'1 cuillère doseuse équivaut +/- 6 gr. Ajoutez 15 cuillères doseuses à 1L d'eau de source pour obtenir 1L de lait. Pour reconstituer environ 3L de lait, utilisez les 280gr de poudre de lait contenus dans cette boîte.
Pour 100 mL de lait de jument frais pasteurisé Valeur énergétique (kJ) 205, valeur calorique (kcal) 48, protéines (g) 2.1, glucides (g) 7.2 dont glucose (g) <0.1, dont fructose (g) <0.1, dont saccharose (g) <0.1, dont maltose (g) <0.1, dont lactose (g) 6.4, lipides (g) 1.2, dont acides gras saturés (g) 0.67, dont acides gras insaturés (g) 0.53, dont acides gras oméga 3 (g) 0.11, dont acides gras oméga 6 (g) 0.12, rapport oméga 6 / oméga 3 1, Calcium (mg) 80, (10% des AJR*), sodium (g) 0.02, Vitamine D (µg) 0.6 (12% des AJR*), Vitamine C (mg) 13.6 (22% des AJR*) * AJR : Apports Journaliers Recommandés Données rédigées par Chevalait avec le concours scientifique du Service de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille.
